Muối Đỏ Plus – Tạo và giữ màu

Mô tả

Trong chế biến các sản phẩm thịt như nem chua, xúc xích, jambon hay giò, việc giữ màu đỏ hồng tự nhiên, hấp dẫn luôn là yếu tố quan trọng để nâng cao giá trị cảm quan và chất lượng thành phẩm. Màu sắc nhạt hoặc không đồng đều sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm người tiêu dùng. Muối Đỏ Plus được thiết kế để giúp nhà sản xuất tạo và duy trì màu đỏ hồng bền, đẹp mắt, an toàn và ổn định trong suốt quá trình chế biến. Muối Đỏ Plus là gì? Muối Đỏ Plus là phụ gia chuyên dụng giúp tạo màu đỏ hồng tự nhiên, giữ màu ổn định và nâng cao thẩm mỹ cho các sản phẩm thịt chế biến. Công dụng: Dùng để tạo và giữ màu đỏ hồng tự nhiên cho các sản phẩm từ thịt như nem chua, xúc xích, jambon,… Thành phần: Sodium Erythorbate (E316): 25–33% Chất bảo quản, chất giữ màu: Sodium Nitrite (E250): 3–5% Red Yeast Ri