Muối Neo C – Giữ màu thịt

Mô tả

Trong chế biến các sản phẩm thịt như nem chua, xúc xích, jambon hay giò, việc duy trì màu đỏ hồng tự nhiên, bắt mắt là yếu tố then chốt để nâng cao cảm quan và giá trị sản phẩm. Màu sắc nhạt hoặc không đồng đều sẽ làm giảm độ hấp dẫn và chất lượng thành phẩm. Muối Neo C được phát triển để giữ màu ổn định, đảm bảo sản phẩm luôn đẹp mắt và an toàn cho người tiêu dùng. Muối Neo C là gì? Muối Neo C là phụ gia chuyên dụng giúp tạo và duy trì màu đỏ hồng tự nhiên cho các sản phẩm từ thịt, hỗ trợ nhà sản xuất nâng cao thẩm mỹ và chất lượng thành phẩm. Công dụng: Dùng để tạo và giữ màu đỏ hồng tự nhiên cho các sản phẩm từ thịt như nem chua, xúc xích, jambon,… Thành phần: Sodium Chloride (Muối ăn): 95–97% Chất bảo quản: Sodium Nitrite (INS 250): 3–5% Hướng dẫn sử dụng: Cho trực tiếp vào nguyên liệu