Color R – Tạo màu

Mô tả

Trong sản xuất các sản phẩm thực phẩm từ thịt, cá hay chế biến tổng hợp, việc tạo màu đồng đều, hấp dẫn luôn là yếu tố quan trọng để nâng cao cảm quan và giá trị sản phẩm. Màu sắc không ổn định hoặc nhạt sẽ ảnh hưởng đến trải nghiệm người tiêu dùng và chất lượng thành phẩm. Neo Color R ra đời nhằm hỗ trợ nhà sản xuất tạo màu đẹp mắt, đồng đều và an toàn, giúp sản phẩm đạt chuẩn về hình thức và thẩm mỹ. Neo Color R là gì? Neo Color R là phụ gia chuyên dụng dùng làm chất tạo màu cho các sản phẩm thực phẩm, đảm bảo màu sắc đẹp, ổn định trong suốt quá trình chế biến. Công dụng: Dùng làm chất tạo màu cho các sản phẩm thực phẩm. Thành phần: Sodium chloride (Muối ăn): 50–55%; Dextrose: 35–40%; Red yeast rice (bột gạo đỏ lên men Monascus purpureus): 7–10%; Allura red AC (INS 129): 1–3%. Hướng dẫn