Smokez 5003 – Màu xông khói

Mô tả

Trong chế biến thực phẩm, đặc biệt là các sản phẩm thịt, thủy sản hoặc những dòng thực phẩm cần hiệu ứng hun khói, yếu tố màu sắc là một trong những tiêu chí quan trọng giúp sản phẩm đạt giá trị cảm quan cao. Tuy nhiên, màu khói tự nhiên từ quá trình hun truyền thống thường khó kiểm soát và không đồng nhất. Red Arrow Smokez 5003 5GL được phát triển như một giải pháp tạo màu khói ổn định, an toàn và dễ dàng ứng dụng cho sản xuất quy mô công nghiệp. Red Arrow Smokez 5003 5GL là gì? Red Arrow Smokez 5003 5GL là chất tạo màu khói tự nhiên, được sử dụng để mang lại sắc nâu khói đặc trưng cho các sản phẩm thực phẩm mà không cần trải qua quá trình hun khói truyền thống. Công dụng: Dùng để tạo màu khói đặc trưng cho sản phẩm. Thành phần: 100% Caramel 1 – plain caramel (INS150a), là màu caramel tự